Winterkarpfen

Denn von Dezember bis März gibt es den Karpfen in schmackhaften Variationen. Karpfen kann nicht nur als Weihnachtsfisch serviert werden, sondern die Karpfen-Saison dauert von Oktober bis Ostern. Vor allem in den Monaten mit „R“ hat der Karpfen Saison.   Karpfen schmecken nicht nur gut, sondern sie gelten auch als  Glücksbringer. Wer abergläubisch ist, vergesse nicht, einige Schuppen vom Karpfen in Cellophanhülle zu stecken, die man in die Brieftasche steckt. Das bedeutet das ganze Jahr über Geld. Bei den Kärntner Spargelwirten kann man sich seinen ganz persönlichen Glücksschuppen für die Jahreswende abholen.